Cépages : Syrah, Mourvèdre, Tibouren

Le Domaine Clos Saint-Vincent est situé sur les hauteurs de Nice, les vignes y sont plantées en terrasses sur la colline de Saquier. En 1993, les familles Sicardi et Sergi deviennent propriétaire de ce domaine. La relance de ce domaine a d'abord commencé avec l'extension des vignes à 6 hectares mais aussi avec l'adaptation de la production pour la rendre respectueuse de l'environnement. Désormais le Clos Saint-Vincent fait 10 hectares, les vins à l'appellation AOC Bellet y sont produits selon une méthode de culture bio. La biodynamie est pratiquée depuis 2007 par Jo Sergi et son fils Julien.